Semaine du
27/02 au 04/03/2012
lundi 27 fév.

Salade verte +  dé d'emmental

Estouffade de boeuf* à la provençale

Haricots blancs à la tomate

Crème dessert vanille

mardi 28 fév.

Betterave / maïs

Filet de poisson pané

Purée de chou-fleur

Pavé d'affinois (fromage)

Banane* bio

(selon approvisionnement)

jeudi 1 mars.

Carottes bio râpées

Paupiette de veau

Haricots verts persillés

Chanteneige (fromage)

Tarte normande aux pommes

vendredi 2 mars.

Terrine de légumes (épinards, carottes, céléris) + mayonnaise

Filet de merlu sauce tomate

Semoule bio aux pois chiches

Yaourt nature bio + confiture

Kiwi

* selon approvisionnement
Légende du menu

Légumes et fruits crus : source de glucides, minéraux, vitamines, fibres

Légumes et fruits cuits : source de glucides, minéraux, vitamines, fibres

Viandes, poisson, oeufs : source de protéines animales, lipides, vitamines, fer
(* : boeuf origine France, type race à viande )

Féculents : source de glucides complexes, protéines, vitamines, fibres

Produits laitiers : source de protéines, calcium, vitamines

: fruits et légumes de printemps

: fruits et légumes d'automne

: fruits et légumes d'été

: fruits et légumes d'hiver